자유 그리고 경험

잠깐동안 인연이 있었던 천안에 방문했을 때 반하게 된 카페가 두 곳 있습니다. 그 중 한 곳을 이번 포스팅에서 소개하고자 합니다. '인사이트 커피'라는 바리스타 국가대표 분이 운영하시는 카페입니다. 한 번 방문한 제가 빠져버린 커피 사진 먼저 보여드리겠습니다. 소개 인사이트 커피는 천안 신방동에 위치하고 있습니다. 사실 제가 알고있는 특별한 정보는 없습니다. 도착했더니 '국가대표 바리스타' 라는 마크가 눈에 띄었습니다. '바리스타도 국가대표가 있나?' 하는 생각으로 들어갔습니다. 메뉴 바리스타가 하시는 카페답게 블렌드도 자체적으로 하시고, 싱글 오리진 커피도 브랜드화 해서 판매하고 있습니다. 카페인이 몸에 잘 안 맞는 저는, 시그니쳐음료쪽으로 눈길이 갔습니다. 어느 음식점을 가든, 실력을 알 수 있는 것..

맛과 멋의 고장 전주, 어렸을 적에는 오리주물럭을 먹으러 '산마을 오리정'이라는 식당을 자주 가다가 체인화되면서 점점 예전의 맛은 떨어지더라구요. 오리가 워낙 가격도 비싸서 뜸하게 먹다가 최근 지인들의 소개로 '큰집'이라는 곳을 방문하게 되었습니다. 방문하고 보니 기대 이상의 맛집이라 포스팅을 결심하게 되었습니다. 기본 세팅 방문해서 제일 처음에 놀랐던 것은, 3인분 시켰을 때 나온 세팅이였습니다. 딱봐도 비주얼이 맛있어 보이죠? 제가 좋아하는 버섯이 세종류나 들어가 있고, 그 중에 씹는 맛이 좋은 '싸리 버섯'(이 맞을 거에요)도 들어가있고, 깻잎도 푸짐하게 들어가 있네요. 이 재료들이 가마솥 뚜껑에 모여있습니다. 딱 봐도 귀한 오리기름이 가운데로 모여서 맛있을 것 같았습니다. 이따가 구웠을 때, 밥 ..

간판에 버젓이 BURGERAE라고 버젓이 써있는데, 구글에 검색하면 왜 Beogeoae라고 뜨는지.. 천안 햄버거 구글 검색시 노출 순위 1위이지만, 다른 집인지 착각할 것 같아 제목에 둘 다 병기하였습니다. (사실 저는 버거래라고 읽는 줄 알았어요) 총평은 맛있었습니다. 패티도 맛있고, 야채, 치즈도 맛있습니다. 새우버거도 맛있습니다. 코카콜라를 사용합니다.! 위치 주소: 충남 천안시 서북구 한들3로 35-6 전화번호 :0507-1491-5053 환서 초등학교와 카페델솔 사이 블럭에 자리하고 있습니다. 버거 메뉴 치즈버거 6,600원 치즈베이컨 7,600원 올인원 7,300원 머쉬룸 7,800원 더블치즈 7,900원 해쉬브라운 베이컨 8,500원 아보카도 8,800원 쉬림프 8,800원 쉬림프 스테이크..

방문 고든 램지 버거의 위치는 잠실 롯데월드몰 지하 1층입니다.. 버거 매니아로써, 패티가 맛있어 보이는 버거는 놓칠 수 없기에 큰 맘 먹고 방문했습니다. 5시 예약을 하고 갔으나, 평일 오후 2시쯤 가니 웨이팅이 짧아, 예약을 취소하고 조금 앞당겨서 식사를 하였습니다. 웨이팅은 메뉴판을 보면서 고민을 하다보니 훌쩍 지나갔습니다. 버거 가격표 포레스트 버거 Forest Burger 33,000원 프론 버거 Prawn Burger 33,000원 헬스 키친 버거 Hell's Kitchen Burger 31,000 야드버드 버거 Yardbird Burger 27,000원 팜 버거 Farm Burger 27,000원 아메리칸 버거 American Burger 27,000원 베지 버거 Veg Burger 28,0..

브라운 돈까스는 경양식 돈까스 전문 브랜드입니다. 서울역 근처에서 소문난 맛집은 알고 있는 게 없어서, 많이 들어본 것 같은 '브라운 돈까스'에 방문해서 먹었습니다. 안심, 매운돈까스(등심)을 하나씩 먹었는데 둘 다 매우 맛있었습니다. 특히 매운돈까스는 힘이 들어간 매움이 아니라 '은은한' 매움이라서 좋았습니다. 먹다보면 매움이 입안에 퍼지는데, 이 때 같이 나온 밥을 먹거나 함께 온 사람의 다른 돈까스를 먹어주면 딱 맞았습니다. 브라운 돈까스 공식 홈페이지 서울역 근처 돈까스 구글 검색을 해보니 '오제제', 역 안에 있는 '서울 돈까스', '메시아' 정도가 나오고 네번째 순위로 제가 먹은 '브라운 돈까스'가 나옵니다. 브라운돈까스를 선택한 이유는 다른 돈까스집들을 다 먹어봤는데 이 집이 더 맛있었기 때..

여자친구 지인분의 소개로 가게 된 와인바입니다. '입장시 규칙이 여러가지가 있지만, 주인분이 술에 대한 철학이 있으신 분' 이라는 소개를 받고 오히려 흥미가 돋았습니다. 어떤 분야에 철학이 있다는 평가는 쉽게 나오기 힘들다고 생각하기 때문입니다. 들어가는 입구에서부터 기대를 저버리지 않았습니다. 첫인상 술취한 분 출입금지 실내금연 조용한 대화 기침하는 사람 출입 금지 5인이상 단체 출입금지 향수 과다 사용자 출입금지 꽤 많은 규칙들이 '이 집 까다롭다'고 말해주고 있습니다. '술취한 사람 출입금지'와 '조용한 대화'의 규칙이, 술을 좋아하지만 조용히 즐길줄 아는 손님을 원한다고 말해주고 있습니다. 단순히 돈을 위해 술을 파는 것이 아니라 본인과 술을 대하는 태도가 비슷한 사람에게 즐겁게 서비스하겠다는 마..